再度 黒ニンニク
前回の黒ニンニクはうまくできました。
14日間でほとんど完成でしたが、念のため16日間置きました。
揮発成分が残っていると、食べたときの刺激が強いです。
毎日食べ始めましたが、効果もあるようなので、追加で作成中です。
前回1kgでしたが、今回は2ｋｇ購入しました。
ぴったり収まったのでラッキーでした。
今回は前回ほどにおいが気になりません。（かなりきつい匂いですが）
鼻が慣れてきたのかもしれません。
写真は3日目で、既に黒ニンニクの甘い匂いになってきています。
色も黒くなってきています。
ニンニクをいつまで購入できるかわからないので、今後も在庫を積んでおく予定です。
黒ニンニクの状態であれば、長期間保存ができると思います。
