今日はショックが大きい一日でした。 午前中に家の裏庭、周辺に、欅2本とクヌギ5本を植え、 午後にフィールドの山に出発しようとしたところ、車のスタータが「うっ」といって、かろうじてエンジンがかかりました。 5年たつので先日から気になっていましたが…

まずはフィールドの写真。 すっかり黄葉しました。 真ん中の赤いのはもみじの木です。 桜とクヌギはすでに落葉し、小楢の黄葉がまだ残っています。 柿の実もかなり残っていますよ。（たぶん渋柿） 2枚目は尾根沿いに登りきった場所から下を見た写真。 クヌギ…

このところの雨続きで、植菌済みのほだぎが十分水分を吸収したと判断し、裏の横穴に保存しました。 狭いので重いものを運び入れるのが大変です。 子供用のそりがあるので、これを使うと案外楽に運び込めます。 しかし、先客（いただいた日本酒、サトイモを株…

届きました！！ 欅2本とクヌギ10本！！ それにしても立派な欅の苗・・・。 どこに植えようか？（はじめに考えておけ！） 明日は雨だし。 欅は本当は表の庭に植えたいが、家族の反撃が怖い。 裏庭に1本、お墓の西側に1本としよう。 クヌギは山の畑の周り（厳…

今日は雨でした。 くりたけ用の木を伐ることができませんでした。 明日も雨なので、くりたけ用の木が確保できるかどうか、黄信号です。 第1グループの椎茸の芽が出てきました。（やっと） 3年前に植えたほだぎです。 1本のクヌギに植えたものです。（ホーム…

やっと生えてきそうな気配です。 椎茸 4つほど芽が出ていました。 去年植えたほだぎは、菌駒の上が椎茸色に変わってきました。 元々は真っ白でした。 これは生える兆し？ 週末ぐらいには結果が出るかも。 今日から雨が降り出したので、丁度良いタイミング。 …

すっかり忘れていましたが、ムキタケが生えていました。 5年ぐらい前に植え、毎年収穫しました。 よく生えてきますが、汁等に入れてもつるんとしてあまり存在感が無いきのこです。 もともと表面の皮をはいで料理するということでしたが、皮が付いたままでも…

今日は久々にとてもよい天気でした。 今朝椎茸菌駒；菌興115号（1000駒）を入手したので、早速植菌を行いました。 ドリルの調整、木の表面の苔取り等やっていたら、夕方暗くなってしまい、残り100駒ぐらいは明日の朝作業します。 1000駒というのは結構多く、…

びわの花が咲いていました。 樹の周りを歩いていたら、ふわっと良い香りがしていました。 2年前に植えたクヌギの木がだいぶ大きくなり、葉が黄葉（茶葉？）し始めています。 若い木は黄葉が遅いようです。 クヌギの黄葉はあまりきれいではなく、枯れた葉がい…

キウイを収穫しました。 大きなかごいっぱいありましたが、小さい！ 70％ぐらい摘果しましたが、90％ぐらい取らないといけなかったようです。 来年はもっと思い切って摘果します。 甘みが強い品種です。 半分に切ってみると、中心部が赤っぽくなっています。…

昨日持ち帰ったほだぎをきのこ小屋の横に集合させました。 丁度菌駒1000駒分ぐらいと思います。 もっと細い枝も持ち帰っているので、菌駒があまったらそれを使います。 菌駒が足りなくなったら？ 中途半端で困ります。 残った木を1年間置いておくと、雑菌が…

今日は朝8時から作業にかかりました。（結構重労働でした） 先月切り倒した小楢の枝を落とし、90センチの長さにに玉切りし、山の上から一輪車で下ろし、車で家まで運びました。 午前中では終わらなかったので午後も作業し、きのこ小屋の横に積み上げました。…

少し開いてきました。 明日の朝収穫予定です。 今日は天気が良かったので、えのきはひからびてきました。 次の椎茸は、まだ気配がありません。

1本なめこ！ 大きいのが生えました。 少し開くのを待つか、明日の朝収穫かな？ 次の椎茸はなかなか生えません。

ナメクジです。 懐中電灯で照らしながら、割り箸でとりました。 なんと7匹！ 今までで最高です。 きのこが出てくるとどこからか現れます。 夜9時ごろ一番たくさんいるようです。 一方、ナメクジがいるということはきのこが生えている、生えかけているという…

なめこのほだぎは、寿命が短いようです。 直径25センチぐらいの桜の木が、3年ぐらいでかなりぼろぼろになり、木の表面ではなく奥の方から生えてきているようです。 今年も植菌が必要と考え、桜の木を伐りました。 私のフィールドで、1箇所から5～6本生えてい…

今日椎茸を3個（4個？）発見しました！！ 細めの1本のほだぎに生えていました。 今年初めてです。 今年は生える予定のほだぎがたくさんあるので、売るほどできるかもしれません。 家の周りはほだぎでいっぱいになり、山に行く道端にも置いています。 本格的…

最近梅ジュースが結構人気です。 たくさん作っていたのに、気が付いたら無くなっていました。 ジュースそのものよりむしろ梅の方が人気があります。 甘くて食べやすいので、おやつに3～5個も食べてしまいます。 冷凍保存していた梅がたくさんあったので、今…

私の活動の場も黄葉が始まっています。 先週ご紹介したならたけが古くなって乾燥しています。 立ち枯れの木の上の方まで付いています。 まだ手を入れていない奥の方にも、尾根周辺に何本も大きな小楢があります。 今後当分の間はほだ木を調達できそうです。 …

昨日は三瓶登山でした。 知られすぎている山なので以前一度登っただけであり、今回も特に期待していなかったのですが、とてもすばらしい山だとわかりました。 三瓶山は孫三瓶、子三瓶、男三瓶、女三瓶が輪の様につながり、その中央に池があります（室の内）…

今日三瓶山に登りました。 室の室（4つの三瓶山に囲まれた池）から男三瓶に登る途中でたくさんのきのこを見つけました。 食べられそうなきのこですが、特定できないので食べるのを躊躇しています。 ご存知の方があられましたら、教えていただけないでしょう…

今朝なめこが生えているのを見つけました。 このところ夜雨が降る日が続いたので発生したようです。 生えてきたのは2本だけで、ほだ木自体もだいぶくたびれてきています。 今年あたり、もう一度植えたほうがよいかも。 500駒ぐらいにしておこうか？ 大きな桜…