昨日無農薬玄米を送っていただきました。
ササニシキ1ｋgと、ひのひかり2ｋgです。
く○○○○○○さん、ありがとうございました。
今日早速、
ササニシキを炊いてみました。
炊飯器に玄米の設定があるので普通に炊飯できます。
但し磨いだ後4時間寝かしたのと、水が少し多めだったので、少々柔らかめに炊けました。
甘みがあってとてもおいしいお米でした。
いろいろ苦労して作っていらっしゃる様子もわかり、無農薬なので安心して食べられます。
これから消費者の理解が深まってくれば、多少高くても需要が増えてくると思います。
自分でも早く作り始めねば･･･という気がしています。
