塩水選； 種籾

今年は米つくりをしませんが、来年の段取り中です。

 

苗も自分で作ろうと考えており、まずは種籾処理がポイントです。

 

塩水を使い、籾の比重でよい種籾だけを選別します。

 

昨年わたか農園さんから、自然栽培米を分けてもらったとき、種籾も少しいただきました。

 

今日はこれを使って、処理を試みました。

 

 

1.まずは籾のノゲ取り。

 

籾からは長いノゲが伸びています。

 

籾まきのときに邪魔になるので、まずはこれを除去します。

 

 

しかし装置がないとうまく取れません。

 

精米機の設定を一番ゆるくして通してみましたが、ノゲも取れますが一部玄米になってしまいます。

 

インターネットでは、掌でもむやり方が載っていました。

 

今回は機械でまくわけではないので、省略（あきらめ）。

 

 

2. いよいよ塩水選。

 

まずは塩水作り。

 

最初に比重1.20で選別し、籾殻がはげてしまったものを除去します。

 

比重１．２０の塩水を作るには、2Lの水に0.67kgの食塩を溶かします。

 

熱湯を使いましたが、完全には溶けません。

 

 

飽和食塩水はいくら?

 

重量比で27％になるが、食塩がこんなに溶けるのでしょうか?

 

 

少し食塩が残っている状態で籾を入れました。

 

浮かんでいる方を使います。

 

 *沈んだ方は籾殻がむけてしまったものです。

 

だいたいうまく分離できました。

 

但し、浮かんだものの中に、少しだけ玄米/白米が含まれています。

 

 

次に比重1.15の食塩水にするために、水を0.68L追加します。

 

先ほど浮かんできたものを、もう一度この食塩水に入れます。

 

今度は浮かんできたものは除去し、沈んだものだけを回収します。

 

これが、実が詰まって籾殻が付いている、種籾に適した籾です。

大体もとの2/3ぐらいの量になりました。

 

 

 

これをネットの袋に入れて、山から流れてくる溝に1ヶ月間程度つけておきます。

 

水分を吸収させるのと同時に、発芽を抑えている成分を除去します。

 

この処理を終えた後で30℃近くまで温度が上がると、一斉に発芽するようです。

 

一斉に発芽させるためにこのような処理をします。

 

 

 

残念ながら籾を入れるネットが家にはありませんでした。

 

明日HCで買ってきます。

 

 

注）

 

種籾ができた後、苗床は何とかなりそうです。

 

しかし苗を植える場所が、今年はありません。

 

あるのはバケツ2個（苗2本分）だけ。

 

畑の一部にでも植えてみる?