今年の春に「にく丸」という名前の椎茸菌を植えました。 椎茸を一度植菌すると、通常5～10年間椎茸が発生しますが、この肉丸は3年間でほとんどの椎茸が発生し尽くすそうです。 ほだ木を見ると（まだ半年なのに）ほだ木の断面に白い菌糸がたくさんあふれ出て…