椎茸菌が入荷しました。 12月初めに植える予定にしていたので、ちょっと早すぎです。 今年は森産業の5K16です。 今まで低温用の菌ばかり植えてきたので、11月後半以降にならないと収穫できません。 もっと暖かい時期に収穫できる菌を選びました。 この菌は6…