対翠閣できのこ料理を満喫した後、 12/8朝 菌じん研究所に連絡したところ、見学させてもらえると返事があり、直行しました。 対翠閣から車で10分ぐらいで、9：20頃に到着。 朝ちょうど逆光で、正面から撮れませんでした。（1枚目） 最初に研究所の副所長さん…