2010-12-19 おいしい 酒かす ひとり言(Monology) #島根県 おいしいのです! 最近酒かすにはまっています。 (柔らかい)板状の酒かすを大きなコップに入れ、 少しだけ水を入れて、 レンジで暖めます。 酒かすから泡が吹き出してくるので、箸でぐじゅぐじゅと混ぜます。 これで出来上がりです。 夕食の前に箸やスプーンでちびりちびり食べ(飲む?)ます。 お酒成分もかなり残っているので、いい加減酔っ払います。 ただしおいしい酒かすでないといけません。 神亀酒造さんのおいしい酒かすです。