えひめAIが無くなったので、昨日作りました。
ドライイースト60ｇ、ヨーグルト750ｇ、砂糖750ｇ、納豆15粒ぐらいに水を少々入れて、ミキサーでかき混ぜます。
それを15リットルの水で薄め、32℃で1週間発酵させます。
何時間か経つと、透明な感じになって、発酵臭が漂います。
一晩経つとこんな感じ。
種籾をまく前に催芽（芽だし）しますが、まだやったことが無いので、実験です。
３２℃はちょど良い温度なので、濡れた
ティッシュに種籾を包み、ビニル袋に入れて浮かしておきました。
3/1 夜
今日（3/2）の３時頃確認してみましたが、まだ全然芽が出る様子がありません。
明日もう一度確認してみます。
