空いため； えのきだけ

えのきだけは味噌汁に入れるとおいしいのですが、たくさんあったので空いためにしてもらいました。

えのきだけだけをなべに入れていため、しょうゆ、酒で味付け。

簡単な料理です。


このまま食べても良いですが、これを味噌汁に入れたところ、かなりおいしかったです。

きのこは熱を加えると、（野菜と同じで）とても少なくなりますね。

*この写真は、半分ぐらい消費した残りですが･･･。