崩れていた畔の修理がほぼ完成です。 田んぼの中にも畔を追加してもらいましたが、こちらはまだ完成形ではありません（昨日の写真）。 下から見ても美しく出来上がりました。 田んぼの中の畔は、今日出来上がりました。 ものすごく幅の広い畔で、今の法律で…

田んぼのブロック積みが終わったようです。 横に石が積み上げられています。 この後ブロックの上に土で法（のり）面が作られます。 立派な田んぼに変身です。 横から見た写真。 ブロックは角度が急なので、その分田んぼが広くなりそうです。 ブロックの部分…

下の段の田んぼの復旧工事が進んでいます。 昨日雨がたくさん降ったので、水が溜まっています。 向こうの方には、田んぼの表土と、土台の土が分けて積んであります。 すごい量の土です。 重機が無いととても処理できません。 崖の下の部分には、こんなブロッ…

去年の台風で、下の田んぼのがけ（畔）が崩れましたが、 結果的には一部の負担だけで修理できます。 昨日から工事が始まり、どんどん進んでいます。 崖の下の方にはブロックが積まれるそうで、本格的なものが出来上がるようです。 今までは全部が田んぼでし…

今まで古い傘や、HCの1000円前後の安い傘を使っていました。 一度土砂降りの中で使っていたら、雨がたくさん漏れてきてひどい目にあいました。 かといって、私が行く場所ではそれなりの傘は売っていません。 ネットならいいのがあるかもしれない、 と考えて…

雨が定期的に降り、気温も上がってきたので、シイタケが急激に発生、成長してきました。 でも生えすぎると。大きく成長しません。 木が少し古くなってきているせいもありますね。 榾木を毎年追加しないといけないですが、最近は2年に1回のペースになってしま…

暖かくなり、天気の良い日が増えたので、活動を開始しています。 はで材以外の長い材料を保管するために、鉄管で棚を作りました。 かなりがっちりできたので、20年ぐらいは大丈夫だと思います。 苗代を整備しました。 近くで写真を撮ろうとしたところ、電池…

水曜日は仕事でしたが、朝から体がだるく、 ちょうど気温が上がったのとも一致していたので、花粉症の影響かと考えていました。 木曜日はお休みでしたが、はっきりと風邪の症状で、のどが痛く苦しみました。 昨夜から今朝にかけてさらに症状が悪化し、会社を…

いやいや、びっくりぽんです！ キウイジュースが大噴火しました。 11月に漬け込んだキウイジュースはそろそろできたのではないかと 考え、ジュース部分だけを一升瓶に入れました。 2ｋｇのキウイと砂糖で作ったジュースは、ほぼ1.8Lでした。 一升瓶がほぼ満…

昨日（2/9）の天気予報では、 松江市の最低気温が-6℃となっていました。 そんなに下がるの？ と半信半疑でしたが・・・、 実際に朝出発すると、車に表示される外の気温がなんとー10℃！ こんな低温は初めての体験でした。 しかし意外と、あまり滑らない。 特…

これほど長期間たくさん降って、しかも消えないのは初めての経験です。 子供の頃はあったのかもしれませんが、記憶にありません。 今朝雪かきしたのに、午後松江に出て帰ってきたら、40cmぐらい積もっていました。 玄関から見た写真です。 道から我が家を見…

昨日、雪も大分なくなったので、山の畑に行ってみました。 そろそろフキノトウも出ているかもしれないし…。 上の段の様子がなんかおかしい・・・ 明るい雰囲気になっているので何だろうと思って見ると、 ビワの木が根元から折れていました。 毎年は咲き、実…

2か月以上前に仕込んだキウイジュースですが、 先日からやっと発酵が始まった感じです。 小さな泡が発生して、発酵臭がするようになりました。 何か月間かは発酵を継続させようと思います。 6年間保存した梅ジュースはとてもおいしいので、キウイジュースも…

1/4から、ネットを使った確定申告の受付が始まりました。 早速準備開始。 国税庁のHPから最新プログラムをダウンロードしました。 以前から使用しているカードリーダーを使って、入手したマイナンバーカードを読み込めるかどうか？ が一番の懸案事項でした。…

今回はバラのニンニクを購入して作っています。 1週間ぐらいたつととても甘い良い匂いがしてきます。 今回は金網を購入し、一番下と中間に敷いて、水分が出てもニンニクが浸からないようにしようと考えました。 数日置いて今日開けてみたところ、なんと金網…

この土日は久しぶりに雨が降らなかったため、気になっていたことができました。 1. トマトの屋根の撤去 2年ほど前、屋根を付けたままにしておいたら、雪の重みでつぶれてしまいました。 それ以降は、冬になったら屋根を取り外しています。 2. ミカンとキウイ…

ユズジュースを作るときに、ゆずの種がたくさん出ます。 最初はそのままジュースの中に入れていましたが、 種からは粘っこい成分が溶け出すので、種を取ってからジュースにするそうです。 今日取り出した種です。 水に漬けておきます。（水の代わりに焼酎を…

11/11にキウイジュースを仕込みましたが、最近は試飲してみています。 炭酸水で5倍ぐらいに薄めると酸味もあってとてもおいしいです。 時間を置くともっと良くなると思います。 11/22に追加で仕込みました。 だいぶジュースっぽくなってきました。 ゆず酵素…

前回の黒ニンニクはうまくできました。 14日間でほとんど完成でしたが、念のため16日間置きました。 揮発成分が残っていると、食べたときの刺激が強いです。 毎日食べ始めましたが、効果もあるようなので、追加で作成中です。 前回1kgでしたが、今回は2ｋｇ…

＜追伸 11/18＞ 3日目の状態 浸透圧で水分を搾り取られ、 キウイはスカスカになってきました。 手でかき混ぜた後で手をなめてみると、甘い甘い！ ＜オリジナル原稿 11/15＞ 先日母親が、キウイをネコグルマで一杯収穫してきたので、 2ｋｇばかりキウイ酵素（…

我が家は昔から湿度が高く、 カビで悩まされてきました。 去年、近所の電気屋さんにお願いして床下ファンを取り付け、 それなりに改善しました。 それでもカビが防げないので、床下ファンをさらに強力にしようと考えました。 しかしチェックしてみると床下の…

母親が知人から黒ニンニクが良いと聞き、 周辺の人が何人も黒ニンニクを作っていると聞き、 家内が先日秋田に里帰りしたときに、青森産の黒ニンニクのお土産を買って来て、 盛り上がって、うちでも作ろうということになりました。 青森がニンニクの産地のよ…

台風21号が近づいてきました。 この辺りは影響が小さいようですが、外は風や雨が強く、暗くなっています。 太平洋側の方はお気を付けください。 2週間ぐらい前に頂き物のブドウが残ったので、ブドウ酵素を作ってみました。 ブドウだけを漬けておくとアルコー…

今日は台風が近づく予報だったので、何もできないと思っていましたが、 午前中は意外と穏やかで雨もほとんど降りませんでした。 荒れ田3で刈り取った稲をそのままにしていたので、運搬車で運び、はでに掛けました。 これではでがほぼ満杯になり、脱穀しない…

初めて作った歯磨きが無くなったので、再度作りました。 重曹を準備したところ、家内から指摘。 それ、掃除用だよ！ なるほど、よく見ると「掃除用」と書いてありました。 前回はこれを使って作ったのでした。 既に使い切った後であり、特に害もなさそうです…

稲刈り準備のため田んぼの水を落としています。 ビオトープや排水口の近くにぬかるみができていますが、 その中におそらく何千匹のドジョウがいます。 溝の中の土を鍬で持ち上げると、 2～3ｃｍの小さなドジョウがうじゃうじゃ、 10ｃｍ以上あるドジョウもた…

今日は隣の家の田んぼに大きなJAのコンバインが来て、 稲刈りでした。 １５ａぐらいの田んぼなので、あっという間に完了しました。 コンバインを大きなトラックに積んで、 うちの前の狭い道路を通ってきましたが、 直角に曲がる場所で、私のはで小屋の屋根の…

1か月間の夏休みの後、久々の出勤でした。 新しい会社への初出勤。 暖かく迎えてもらえましたが、工場新築直後で、9/1が竣工式。 その準備で忙しく、なかなか相手をしていただけません。 しばらくはマイペースで、ぼちぼち進めます。 周りの皆さんは忙しそう…

PC用に、高級椅子を購入しました。 今までは、適当な椅子を使っており、腰を痛める原因でした。 8～10万円以上でないと、本当に良い椅子はないそうです。 とはいえ、椅子に11万円支払うのは少々抵抗があります。 探したところ、中古品が販売されており、2万…

今日長女とその子供たちを送って、 お盆に来た来客は全ていなくなりました。 今回は8/13に母親の米寿の祝いをやり、子供の家族全員と 弟家族が来てくれました。 総勢20名と多く、対応がなかなか大変でした。 ほとんどは当日か翌日帰ってしまいましたが、 長…